برگزاری جلسه کمیته فنی تعیین وضعیت امنیت غذایی استان

اولین جلسه کمیته فنی تعیین وضعیت امنیت غذایی استان در سالن کنفرانس حوزه ریاست دانشگاه  به ریاست دکتر قاضی زاده مسئول دبیرخانه کارگروه سلامت وامنیت غذایی ومدعوین آغاز گردید .

دکتر قاضی زاده مسئول دبیرخانه کارگروه تخصصی سلامت وامنیت غذایی در خصوص اهمیت این کمیته سخنرانی را ایراد کرد ودر خصوص توصیف وضع امنیت غذایی استان ، علل وعوامل اصلی بر بروز وضع کنونی در استان ، مداخلات لازم برای بهبود امنیت غذایی استان به تفکیک شهرستان  وبرنامه عملیاتی استقرار مداخلات به تفکیک دستگاههای مسئول  مدعوین را به هم اندیشی دعوت کرده وبه اهمیت پایش مصوبات این کارگروه اشاره کرده وگفت : استفاده از پژوهشکده ها در سطح استان در راستای ایمنی غذا وارتقاء سطح ایمنی غذا باید به صورت مستمر انجام گیرد.

دکتر طریقت عضو هیات علمی دانشکده تغذیه  دراهمیت ایمنی غذا ،اظهار داشت  برای اینکه ایمنی غذا با امنیت غذایی در تقابل قرار نگیرد.باید تمهیدات لازم را بخصوص در ایمن سازی مواد غذایی پر مصرف مانند سبزیجات وصیفی جات و.. بکار بندیم وبا عنوان سه موضوع اصلی غذای کافی ، ایمن، ومغذی خواستار همکاری  بین بخشی میان این کارگروه تخصصی شد .

دکتر نعمتی قائم مقام معاونت غذا ودارو در ادامه این هم اندیشی گفت: در خصوص امنیت روانی شبکه های اجتماعی در باب  ایمنی مواد غذایی باید توجه ویژه شود چون قضاوت ذهنی در ایمنی مواد غذایی امری نامطلوب می باشد ودر برابر این نوع قضاوتها بایدشواهد، سند محکم وقانع کننده ای ارائه گردد.

مهندس محمود کیا مدیر حفظ نباتات جهاد کشاورزی  نیز در ادامه جلسه در خصوص میزان نیترات موجود در سیب زمینی وپیاز مصرفی در 6 ماهه دوم سال 93 اظهار داشت از 300 نمونه جمع آوری شده از این محصولات  و50 نوع نمونه سیب درختی نتایج در حد مطلوب قرار داشته واستان آذربایجانشرقی در رتبه اول قراردارد.

ابراهیمی رییس اداره نظارت بر دامپزشکی نیز در خصوص  چالشهای ایمنی غذا گفت : دو موضوع  مهم مورد بحث است که باید مورد توجه ویژه قرار گیرد.

1-      امکانات وبودجه 2 - ارزیابی مخاطرات در مواد غذایی

 

.